|
|
Irish Coffee-monchoutaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
175 gr.cafe noire
100 gr. gesmolten boter
6 vel gelatine(of 1 zakje taartine)
1,5 dl. sterke koffie
100 gr. suiker
3 eetl. wiskey
? ltr. slagroom
200 gr. monchou
2dl.vanillevla
moccaboontjes(o.i.d)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Koek verkruimelen,door de gesmolten boter en over de bodem verdelen.
Aandrukken en ?30 min. in de koelkast zetten.
Gelatine in water weken (koud)en oplossen in de hete koffie(wel uitknijpen)
50 gr.v/d suiker en de wiskey toevoegen.Af laten koelen.
Monchou kloppen en vla toevoegen tot het lobbig is.Suiker erdoor,koffiemensel er doorheen
Slagroom (?1,5 dl.)kloppen met 2 eetl. suiker en deze ook door de monchou-mengsel spatelen.
Wat slagroom achterhouden voor garnering.
3 uur opstijven en garneren..
EETSMAKELIJK!
|
|
|